28 января 2014 г., с целью обеспечения комплексного подхода к организации и содержанию профессионально-практической подготовки учащихся профессионально-технических учебных заведений Донецкой области, на базе Енакиевского профессионального торгово-кулинарного лицея состоялся областной мастер-класс по теме «Новейшие тенденции в технологии приготовления пирожных» по профессии «Кондитер», в котором приняли участие педагогические работники профессионально-технического образования.

С приветственным словом и пожеланием плодотворной и творческой работы к собравшимся обратилась директор Енакиевского профессионального торгово-кулинарного лицея М.Огородня.

Методисты учебно-методического центра профессионально-технического образования в Донецкой области Л.Рубина и Г.Мирошниченко определили роль руководителя учебного заведения в процессе формирования благоприятной среды для профессионального роста педагогических работников, акцентировали на необходимости повышения квалификации мастеров производственного обучения кондитерской отрасли.

Благодаря мастер-классу участники расширили знания в сфере применения инновационных педагогических и производственных технологий при освоении профессии «Кондитер»; отработали практические навыки приготовления, оформления и подачи пирожных; презентовали собственный профессиональный уровень по технологии приготовления изделий из теста - настоящие шедевры кондитерского мастерства.

Выставкой методических разработок «Золотой круг педагогических идей», представлением творческих портретов преподавателя Енакиевского профессионального торгово-кулинарного лицея - И.Гудковой и мастера производственного обучения Государственного образовательного учреждения «Горловский центр ПТО» - С.Барановой продолжилась теоретическая часть семинара.

Выступающие получили положительные отзывы от коллег и пожелания относительно дальнейшего сотрудничества и обмена опытом.

Другие материалы по теме:

Категория: Жизнь города | Добавил: enakievets

Всего комментариев: 0
Уважаемые пользователи. Все комментарии содержащие ненормативную лексику будут удалены.

Лучшие космические фото 2010 года

Боже, аж не верится, что я не только современник космической эры, но и в очень малой доле участник её создания!!!
Остаётся только с улыбкой вспомнить как нам говорили: "Зачем этот космос, лучше бы делали хорошие автомобили, побольше и подешевле...". Это в связи с тем, что днепропетровский "Южмаш" был построен и некоторое время работал как автомобильный, горожане называли его "автозаводом". Кстати, многие автомобилестроители остались и сыграли выдающуюся роль: легендарный директор Александр Максимович Макаров (дважды Герой, Лауреат и пр.), заместитель Янгеля по конструкции и производству Лев Абрамович Берлин, успевший получить Сталинскую премию за автомобиль - амфибию, Госпремию за ракету Р-12 и погибший в неделинской катастрофе 24.10.1960 на четвёртый день после своего сорокалетия.

Все статьи рубрики ТОПка мира.

Все материалы сайта Енакиево как на ладони взяты из открытых источников и используются в некоммерческих, ознакомительных целях. Ссылка на первоисточник (при наличии такового) указывается в конце материала. Ответственности за содержание материалов администрация сайта не несет. Мнение администрации сайта может не совпадать с мнением автора материала. При использовании материалов ссылка на первоисточник обязательна.

Поиск