Енакиевский межгородской центр информирует руководителей объектов продовольственной торговли, общественного питания о том, что согласно п. 5 ст. 12 Закона ДНР «О государственном надзоре в сфере хозяйственной деятельности» при открытии предприятий субъект хозяйствования должен уведомить органы госсаннадзора (Енакиевский межгородской центр РЦ СЭН ГСЭС МЗ ДНР) о начале своей хозяйственной деятельности.
Дополнительно сообщаем, что при открытии объекта вам необходимо руководствоваться санитарно-гигиеническими нормами: санитарными правилами для предприятий продовольственной торговли № 5781-91 от 16.04.1991 г., санитарными правилами для предприятий общественного питания № 42-123-5777-91 от 19.03.1991 г., а также Законом ДНР «Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения» № 40 – I НС от 18.05.2015 г., Законом ДНР «О безопасности и качестве пищевых продуктов» № 120 I НС от 25.04.2016 г.
Предприятия продовольственной торговли, общественного питания должны быть обеспечены холодной, горячей проточной водой, оснащены необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием в соответствии с типом предприятия, его мощностью; все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестков сырья и готовой продукции, персонала и посетителей. Каждая группа помещений должна объединяться в отдельные блоки: загрузочные, складские помещения, помещения подготовки пищевых продуктов к продаже, административно-бытовые, подсобные, торговые и др.
Должен быть укомплектован штат работниками: продавцами, поварами, кухонными работниками, грузчиками, уборщиками. Всеми вышеуказанными лицами должны быть пройдены медицинские обследования с отметками о прохождении в личных медицинских книжках, сдан зачет по санитарному минимуму (при поступлении на работу).
Должны быть заключены договора: на поставку пищевых продуктов, на вывоз твердых бытовых отходов, на водоотведение и водопотребление, проведение профилактических мероприятий по дератизации, дезинсекции.
Объекты должны быть обеспечены неснижаемым запасом моющих, дезинфициру-ющих средств; торговым, подсобным, уборочным, разделочным инвентарем, кухонной, столовой, стеклянной посудой.
Обращаемся к субъектам хозяйственной деятельности: консультативная помощь проводится ежедневно (за исключением выходных – суббота, воскресенье) в секторе гигиены питания санитарно-гигиенического отдела Енакиевского межгородского центра РЦ СЭН ГСЭС МЗ ДНР по адресу: г. Енакиево, ул. Блюхера, 121.
Заведующий сектором гигиены питания
санитарно-гигиенического отдела
Енакиевского межгородского центра
РЦ СЭН ГСЭС МЗ ДНР В. В. Сысун
Подборка лучших фото финалистов двух самых престижных конкурсов фотографии подводного мира. Лучшие фото подводного мира 2010 года, выбрали судьи двух всемирных конкурсов – «Мир под водой» («The World Under Water») и «Ежегодное международное глубоководное соревнование» («Annual Deep International Underwater competition»).
Все материалы сайта Енакиево как на ладони взяты из открытых источников и используются в некоммерческих, ознакомительных целях. Ссылка на первоисточник (при наличии такового) указывается в конце материала. Ответственности за содержание материалов администрация сайта не несет. Мнение администрации сайта может не совпадать с мнением автора материала. При использовании материалов ссылка на первоисточник обязательна.
