В Ждановской исправительной колонии управления Государственной пенитенциарной службы Украины в Донецкой области (№ 3) в сутки выпекают 360 буханок хлеба и 500 сладких булочек.
Каждый день 600 осужденных, отбывающих наказание в учреждении, имеют к столу на завтрак, обед и ужин свежий хлеб, но и сладкие булочки..
Для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий на территории колонии есть пекарня. Здесь и склад для хранения продуктов, цех для замеса теста, пекарские шкафы. Почетную должность пекаря занимают именно осужденные - работают вообще в ночную смену.
Хлеб - это важнейший продукт для человека. И качество его зависит и от качества применяемых продуктов, от окружающей температуры, от чистоты и порядка. Поэтому деятельность коммунально-бытовой службы учреждения, которую возглавляет Наталья Дарий, направлена на улучшение условий производства хлеба. В пекарне проведен капитальный ремонт: потолок, пол - все уложено плиткой, окна и двери - тоже обновлены. После изменения пекари могут принять душ, ведь работают у печей с очень высокой температурой - 200-300 градусов. И осужденные, которые усердно работают на пекарне и персонал учреждения, который организует питание, решили: Хлеб - всему голова!
Пресс-служба управления ГПтСУ в Донецкой области
| 
