Сегодня, 29 мая 2014 года, в Мариупольском следственном изоляторе управления Государственной пенитенциарной службы Украины в Донецкой области с дежурными помощниками начальника следственного изолятора и их заместителями состоялось семинарское занятие по дополнительному изучению форм контроля за организацией питания лиц, содержащихся в учреждении.
Занятие, целью которого стало повышение уровня профессиональной подготовки сотрудников, провел заместитель начальника следственного изолятора по коммунально-бытовому обеспечению капитан внутренней службы Дмитрий Буравлев .
Во время мероприятия присутствующим были доведены требования, предъявляемые при составлении меню-раскладок и котловых ордеров, даны примеры заполнения книги учета контроля за качеством приготовленной пищи, особое внимание уделено правильности снятия проб с приготовленных блюд. Лекция сопровождалась демонстрацией фильмов об организации питания в учреждениях исполнения наказаний и следственных изоляторах.
Правильная организация питания и контроль за качеством приготовленной пищи - одна из важных составляющих, способствующих сохранению и укреплению здоровья лиц, содержащихся в следственном изоляторе, поэтому этому направлению деятельности руководство Мариупольского следственного изолятора уделяет значительное внимание.
Пресс-служба управления ДПТС в Донецкой области
|