В Мариупольском следственном изоляторе управления Государственной пенитенциарной службы Украины состоялся конкурс на лучшего повара учреждения из числа осужденных, отделения социально-психологической службы.
В состав комиссии вошли начальник Мариупольского СИЗО подполковник внутренней службы Владимир Могильный и его заместители подполковник внутренней службы Виталий Тищенко и капитан внутренней службы Дмитрий Буравлев.
Организаторы конкурса, как и его участники, подошли к мероприятию со всей ответственностью. Конкурс состоял из двух этапов: первый - предусматривал проверку теоретических знаний, а во время второго этапа конкурсанты имели возможность продемонстрировать все свое мастерство, исправность и творческий подход к приготовлению, так как именно во втором этапе конкурса оценивались практические умения участников.
Оценивая поваров, члены строгой конкурсной комиссии обращали внимание, на все критерии, начиная с организации рабочего места, внешнего вида конкурсантов, знания техники безопасности, соблюдения санитарных правил и технологического процесса приготовления блюд, заканчивая оригинальностью их приготовления и умение презентовать.
Состоялось оценивание вкусовых и эстетических качеств конкурсных блюд и определен победитель. Им стал осужденный отделения социально-психологической службы Илья Моисеенко, который за победу в конкурсе получил сладкий приз.
Пресс-служба управления ГПтС Украины в Донецкой области
| 
