Вторник
16.04.2024
03:49
Жизнь города

Категории раздела
История Енакиево [108]
Спорт в Енакиево [29]
Туризм [27]
Природа [13]
Пригород Енакиево [46]
Жители Енакиево [564]
Мотоспорт [43]
Городской архив [9]
Выборы 2010 [58]
Улицы нашего города [1]
Общественные организации [6]
Семь чудес Енакиева [9]
Житейские истории горожан [27]
Интервью с енакиевцами [22]
Хронограф [81]
Сферические панорамы [4]
Фотофакты [0]
Очерки об инженере Енакиеве [24]
Воспоминания И.П.Бардина [17]

Наш город

Организации города

Это интересно

Книга жалоб и пожеланий

Форма входа

Сейчас на сайте

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Енакиево как на ладони » Природа

Лучший мед в Украине можно добыть в районе ольховатского разлома



"Мечтаю напоить весь мир "Золотом Донбасса"!  - признался  газете "Донбасс" председатель Донецкой областной ассоциации пчеловодов Анатолий Цопа

Предложение Анатолия Цопы основать в Украине министерства пчеловодства, а также мысли в отношении того, что Донбассу по силам стать медовым центром мира, воспринимаются с изрядной долей иронии. Однако оказывается, что всё это - не досужие размышления. Материалы о перспективности Минмеда уже направлены в Киев, а в нашем экологически неблагополучном регионе имеются такие места, где пчелы делают уникальную продукцию.


- Карпатский мед славен тем, что лишь там есть стопроцентная гречиха, - рассказывает Анатолий Алексеевич. - В луганском - большое содержание фруктозы. Черноклен, акация, липа создают волшебный букет, так что мед из соседней области пахнет, как духи. Но наш - еще превосходнее!

Лучший мед в Украине, уверяет Анатолий Цопа, можно добыть в районе ольховатского разлома (если ехать от Енакиева в сторону Луганска). Там дикая, девственная природа, особый микроклимат. Попадаются даже кавказские растения. Есть барбарисы, валерьяна. А вот проклятущая амброзия вообще не растет.

По его мнению, пчеловодство куда рентабельнее сельского хозяйства. 

- Мед - это, в принципе, побочный продукт, - объясняет Цопа. - Мировые цены на него - 20 гривен за кг. Хоть то, что предлагают иностранцы в красивых баночках - попросту паленый сахар. Карамелька какая-то. Выгоднее торговать брусковым медом: скачивать не надо, а стоит - около ста гривен за кг. Не говоря уж о трутневом молочке, которое выходит и вовсе в тысячу гривен за килограмм. 

Анатолий Алексеевич Цопа, естественно, не только теоретик. Имеются две собственные пасеки, да три совместные, личное матководное хозяйство. «Если бы я был оторван от пчел, ничего бы из себя не представлял», - подчеркнул он, когда ехали к нему в Ханжонково - продегустировать питные меда. 

Делать просто мед экспериментатору-Цопе уже не интересно. То ли дело - питной!

- Такого достаточно принять 50-100 грамм, а пользы больше, чем, если бы съел банку обыкновенного. Очень хорошо усваивается. А цвет какой! - любуется он золотистым напитком в стакане.

Да, «Золото Донбасса» (которое взяло уже пять медалей в различных конкурсах) - это, конечно, что-то… Мед крепкий, и в то же время мягкий, шелково идет. 

- Это улучшенный вариант привычного меда, переработанный за счет бактерий сбраживания для лучшего усвоения, - говорит Цопа. - Принцип чем-то похож на то, как из молока делают кефир и ряженку. 

- И по чем нынче «Золото Донбасса»?

- Пол-литровая бутылка стоит 50 гривен. Если договоримся о серийном производстве на заводе шампанских вин, тогда опустим цену. Хотим, чтобы питной мед вытеснил далекие от натуральности вина, заполонившие прилавки магазинов, а также пиво. И тогда мы напоим им весь мир!

Андрей Кривцун

Категория: Природа | Добавил: enakievets (09.09.2010)
Просмотров: 3416 | Комментарии: 1 | Теги: Анатолий Цопа | Рейтинг: 0.0/0

Британское издание «The Independent» опубликовало пятерку лучших бунгало над водой. «Punta Caracol Acqua Lodge» (Панама). Четырехзвездочный отель, построенный с использованием пальмовых веток, глины и бамбука, приютился в архипелаге Бокас дель Торо. Под бунгало над водой, коих здесь насчитывается 9 штук, плавают тропические рыбы, дельфины и растут кораллы. А в каждом номере установлены солнечные батареи.

Контактная разработка
Всего комментариев: 1
avatar
1 palantir76 • 13:33, 14.04.2013
Как найти Анатолия Цопу? Дайте Контактные данные!
ComForm">
avatar
Поиск

Опрос

Сайты города Енакиево

Официальный сайт Енакиево
Еженедельник "Панацея"
Енакиевская правда
06252
Блог Богдана Горбачева
Громадой к благополучию
Проект Земляки
Сайт города Углегорск
Ольховатка - ONLINE
Рейтинг сайтов города
Обзор городских сайтов

Сайты организаций и предприятий

ПАО "ЕМЗ"
Строительство от А до Я
Сайт Владимира Калиниченко
Турклуб "Дороги"
Центральная городская библиотека
Магазин кованых изделий Ferrum
Весь каталог сайтов города

 Букинист - бесплатная библиотека.
Copyright by Enakievets (Бородин Сергей) © 2010 - 2024 Енакиево как на ладони - сайт города Енакиево

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru