Аптекарь Савелий Семенович родился в городе Москва в семье служащего 1 марта 1927 года. С 1928 года проживает в Украине.
С 1941 по 1945 гаода во время Великой Отечественной войны жил на Урале в городе Аша Челябинской области. В военные годы 15-летним парнем работал электриком на электроарматурном заводе, что производил военную осветительную технику для самолетов и наземных военных объектов. Одновременно закончил среднюю школу и в 1945 г. поступил в Харьковский инженерно-экономический институт (сейчас Харьковский национальный экономический университет). Секретарь комитета комсомола, член бюро Дзержинского райкома комсомола города Харькова, сталинский стипендиат. Закончил институт в 1950 году с отличием и получил квалификацию инженера-экономиста. С того времени Аптекарь Савелий Семенович работает в Донбассе. С 1950 по 1957 год работал на Енакиевском металлургическом заводе экономистом, заместителем начальника отдела организации труда, начальником лаборатории организации производства и труда.
С 1957 по 1965 год в Донецком совнархозе занимал должности: сначала начальника отдела организации труда и заработной платы, а дальше заместителя начальника управления металлургической промышленности по экономике, заместителя начальника планово-экономического управления. Работая на этих ответственных должностях, Аптекарь Савелий Семенович постоянно занимался научным обобщением опыта управления экономикой. Его исследования легли в основу кандидатской диссертации «Резервы роста производительности труда на металлургических заводах Донбасса», которую он защитил в 1964 году в Институте экономики АН УССР (городКиев).
С 1965 году Аптекарь Савелий Семенович на научной работе: сначала заведующий сектором в Институте экономики промышленности НАН Украины (г. Донецк), а с 1966 году – заместитель директора по научной работе Донецкого научно-исследовательского института черной металлургии.
В 1974 году в Московском институте стали и сплавов защитил докторскую диссертацию на тему «Проблемы хозяйственного расчета в черной металлургии».
В 1977 году Аптекарю Савелию Семеновичу присвоено ученое звание профессора.
С 1988 году – преподаватель, заведующий кафедры планирования народного хозяйства Донецкого государственного (сейчас национального) университета.
В эти годы рядом со значительной работой по подготовке высококвалифицированных специалистов по экономике предприятия Аптекарь Савелий Семенович работает над научным обоснованием регионального и местного бюджетов. Он один из главных инициаторов организации и функционирования свободных экономических зон и территорий приоритетного развития в Донецкой области.
Профессор, доктор экономических наук Аптекарь Савелий Семенович является одним из основателей Академии экономических наук Украины.
В 1993 году Академия экономических наук избрала Савелия Семеновича Аптекаря академиком Академии экономических наук Украины.
С 1994 году – опять практическая хозяйственная работа в сфере реального сектора акционерного научно-коммерческого общества «Данко», которое осуществляло управление Енакиевским металлургическим заводом. Аптекарь Савелий Семенович сделал значительный вклад в превращение завода в современное конкурентоспособное предприятие, которое в те годы считалось бесперспективным, потенциальным банкротом. По его инициативе было специально создано ООО «Метален» для непосредственного осуществления большой инвестиционно-инновационной программы с целью проведения реконструкции Енакиевского завода. Аптекарь Савелий Семенович был первым генеральным директором предприятия ООО «Метален».
Все это время, работая в АО «Данко», занимал должность профессора кафедры экономики предприятия ДонНУ (по совместительству), продолжал научную и преподавательскую работу, руководил дипломниками и аспирантами.
С сентября в 2003 году возглавляет новообразованную кафедру «Инвестиционный менеджмент» Донецкого государственного (национального) университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, где проводит значительную работу по подготовке специалистов экономики на современном уровне и внедрению Болонских инициатив в систему высшего образования Украины. Возглавляя кафедру, которая представляет собой высококвалифицированный коллектив преподавателей, продолжает готовить ученые кадры, пишет и публикует учебники и монографии. Под его руководством подготовлено свыше 30 кандидатов экономических наук и 3 доктора наук.
Аптекарь Савелий Семенович создал и возглавил школу системных исследований экономического и научно-технического развития металлургической промышленности. Автор около 200 опубликованных научных трудов в отечественных и зарубежных научных журналах, автор и соавтор 13 монографий, подготовил 16 брошюр и 5 разделов в коллективных монографиях, 9 учебных пособий.
Член президиума и первый вице-президент АЭН Украины, член специализированного ученого Совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского и Института экономики промышленности НАН Украины, член редколлегий научных журналов и сборников. Аптекарь Савелий Семенович входит в состав редакционных коллегий журналов «Вестник экономической науки Украины», «Торговля и рынок Украины», «Вестник ДонНУЭТ» и других.
В последние годы он является научным руководителем госбюджетных и хозрасчетных тем.
Профессор Аптекарь Савелий Семенович ведет серьезные исследования в отрасли инвестиционного менеджмента, занимается разработкой и постановкой новых учебных курсов. Много лет увлекается оперной и симфонической музыкой, имеет хорошую коллекцию записей.
За успехи в разработке и внедрении прогрессивных технологических процессов в производство, высокие показатели в исполнении плановых заданий и социалистических обязательств Указом от 18 июня в 1985 г. Аптекарь Савелий Семенович награжден Почетной грамотой Президиума Верховной Рады Украинской ССР, медалями «За доблестний труд» (1970 г.), «3а трудовое отличие» (1976 г.), «Ветеран труда» (1985 г.), а также юбилейными медалями «За доблестный труд. В ознаменование 100- летия со дня рождения В.И. Ленина», юбилейной медалью «50-летие Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг».
Решением Президиума Академии экономических наук Украины за значительный личный вклад в развитие экономической и научно-технической сфер и активную общественную деятельность на благо и развитие Украины Аптекаря Савелия Семеновича в 1998 г. наградили «Золотой медалью» имени М. И. Туган-Барановского.
Когда мы говорим о русских сувенирах, то сразу наравне с матрешками и павловопосадскими платками вспоминаем и ложки под хохлому. Хохломская роспись — самое что ни на есть национальное искусство.
