Пермяков Юрий Владимирович родился 3 декабря 1957 года в городе Енакиеве в семье горняка шахты «Красный Профинтерн». В 1963 году отец погиб в забое, детей воспитывала одна мать. Учился в СШ № 7, потом № 1. Окончив восемь классов и художественную школу (первый выпуск), которой тогда руководил Н. Богославец, поступил в Харьковское художественное училище, где получил специальность художника-декоратора. После окончания училища работал декоратором в Кировоградском театре. Оттуда был призван в армию. Службу проходил в Тбилисси в управлении Закавказских пограничных войск. После армии, отказавшись от предложения поступать в Художественную академию Грузии, сдает документы в Харьковский художественно-промышленный институт на факультет «Интерьер и оборудование».
Окончив вуз, Пермяков Юрий Владимирович уезжает по распределению в Петрозаводск. Работал в бюро эстетики на заводе бумажного машиностроения. После перестройки стал заниматься только творчеством.
Работает в Петрозаводске в ООО «Артнаволок». Член Союза художников России, член Союза дизайнеров России, заслуженный работник культуры Карелии, председатель Союза дизайнеров Карелии. Участвовал в оформлении многих магазинов и кафе Петрозаводска, музеев и выставок Германии, Финляндии, России.
Одновременно с дизайнерской деятельностью занимается творчеством. С детских лет Пермяков Юрий Владимирович увлекается фотографией. Его работы были представлены на различных выставках. Провел ряд персональных выставок.
Сыры Пармиджано Реджано и камамбер являются очень дорогими. Но они даже в подметки не годятся пуле, крайне редкому сыру в Сербию из молока осла, который был недавно назван самым дорогим сыром в мире.